Glúcidos

A los glúcidos, antes se les denominaba carbohidratos (CH2O).Son polimeros formados de monomeros iguales

Tienen dos utilidades:
- almacenar el monómero (glucosa), por lo que permite actuar como reserva de energía
- repetir un monómero como ladrillo de construcción; tendrá función estructural (celulosa).


Se clasifican:

•OSAS: los más sencillos (son los llamados: monosacáridos)
•ÓSIDOS: son la unión de los monosacáridos
  -HOLÓSIDOS: formados por solamente monosacáridos
       + OLIGOSACÁRIDOS (pocos monosacáridos: 2-10)
       + POLISACÁRIDOS ( mas de 10 monosacáridos)
  -HETERÓSIDOS: a parte de monosacáridos, tiene otras sustancias que no son glucídicas
       + GLUCOPROTEÍNA (combina monosacáridos con proteínas)
       + GLUCOLíPIDO (combina monosacáridos con lípidos)

Concepto de glúcido:

Son Polihidroxialdehidos, formado de grupos funcionales con esqueleto de hidrocarburo, formados por enlaces covalentes, son apolares.
Todos los hidrocarburos menos uno tiene grupo alcoholico (-OH) este es polar y formado por enlaces covalentes dativo, el otro es de grupo carbonilo con doble enlace covalente dativo cargado electricamente, es polar.El grupo carbonilo determina el carbono1 puede estar al final, siendo un aldehido (aldosa), si está en el interior el doble enlace es una cetona (Cetosa)


MONOSACARIDOS

Son los glúcidos más sencillos. Si se rompen por hidrólisis ya no son glúcidos.
Son el monómero de los polisacáridos. 
Se pueden deficinar como polihidroxialdehidos o polihidroxicetonas.
Están formados por un esqueleto de hidrocarburos.


La unión entre C y H se da mediante enlaces covalentes, son apolares e insolubles.
Todos los C del hidrocarburo menos uno, tiene un grupo alcohol o HIDROXILO (-OH), es polar y soluble (ya que tiene carga). El único que no tiene, lleva un grupo CARBONILO o carbonílico, que es un doble enlace con O.
Si dicho doble enlace se encuentra en el C terminal, se denomina: ALDEHIDO = ALDOSAS, si se encuentra en un C interior, se denominará CETONA = CETOSAS.

Determinan el C1 o el extemo más cercano a la cetona. 
El equilibrio que hay entre grupos funcionales determinan que los monosacáridos son polares, por lo tanto, se disuelven.
Los más frecuentes tienen entre 3 y 6 C: son dulces, blancos, cristalizables y solubles en agua por ser polares.


Se nombran: ALCO/CETO  + nº de carbonos + OSA   ( ej: aldotriosa)




 • Propiedades de los monosacáridos
I) isomería espacial y óptica
Propiedad que presentan ciertas moléculas que con la misma fórmula molecular, tienen distintas propiedades físico-químicas (forma en el espacio, forma geométrica, grupos funcionales, actividad óptica).
La isomería espacial es cuando tienen la misma fórmula molecular y distintas posiciones en el espacio. Para tenerla es necesario que las moléculas sean asimétricas (que no tengan centro, ni eje, ni plano de simetría), se llaman ESTEREOISÓMEROS.
Se superpone uno a otro. Son como la imagen en el espejo.
También se les conoce como ENANTIÓMEROS.

Si el grupo OH lo tiene a la derecha D- gliceraldehido, si por el contrario, lo tiene a la izquierda; L -gliceraldehido.
Poseen carbonos asimétricos (que tienen todos los componentes distintos). Si tiene más de un C asimétrico ... x2 esteroisómeros.
Serán D o L según la posición del C asimétrico más alejado del carbonilo.
Las moléculas que tienen C asimñertico (tambien aminoácidos), presentan isomería óptica (misma fórmula molecular pero distinta actividad óptica).

La luz natural vibra en todas direcciones.
Si se la hace pasar por un polarizador, pro su estructura interna, rechaza las luces y solo deja pasar las que vibra en un plano (luz polarizada).

La luz polarizada se la hace pasar por una disolución de monosacáridos. 
La luz que sale está desviada a la derecha (dextrorrotatorio) o a la izquierda (levorrotarorio). En realidad, a priori, nunca se sabe hacia dónde está desviada. Solo experimentalmente puede comprobarse. 
II) forma
Un monosacárido es una molécula lineal, abierta y plana (1-5%) 

En realidad, a partir de los 5C, son moléculas cerradas (cicladas) y tridimensionales. 
La ciclación se debe al enlace del C carbonilo con el C4 o C5. Dicho enlace se llama ENLACE HEMIACETÁLICO, y la molécula resultante es un hemiacetal.
El enlace hemiacetálico se da para una reordenación de átomos dentro de la molécula.
Se va a formar un anillo hexagonal, llamado PIRANO, o anillos de 5 eslabones, llamado FURANO.
Ésto ocurre porque el carbonilo es muy reactivo. Al estar el carbonilo dentro de un enlace, le da estabilidad y no reacciona. 

Hay que reconocer la REGLA DE HAWORT, que dice que lo que está a la derecha en la forma lineal, queda hacia abajo en la forma ciclada, y viceversa, salvo el 4/5 C que va al revés porque gira, para formar un anillo.
Se utilizan trazos gruesos para los que estén delante o arriba, fino para abajo o atrás.




Aparece un nuevo C asimétrico (C1), pero en este caso se llama C ANOMÉRICO.
En el C1 en el anillo, existe un OH que puede estar hacia arriba (Beta) o hacia abajo (Alfa).


  
III) Poder reductor
Los monosacáridos tienen poder reductor porque le da los electrones a otro, y él se queda oxidado. Esto se debe al grupo carbonilo.



Monosacáridos de importancia biológica.
Con 3 C :
 gliceraldehido (aldotriosa)




 dihidroxicetona (cetotriosa)

 Aparecen en la glucolisis y en la fase oscura de la fotosíntesis. Son vías centrales del metabolismo.

Con 5 C:
 ribosa y desoxirribosa (aldopentosas)

 ribulosa ( cetopentosa)
















Con 6 átomos de carbono:

 glucosa
 galactosa
 fructosa
 Son fuentes de energía. Son los monómeros de los demás glúcidos.







 Oligosacáridos: disacáridos.
Son aquellos glúcidos que tienen entre 2 y 10 monosacáridos. Los más sencillos son los formados por 2, DISACÁRIDOS.
1. LACTOSA



2. SACAROSA



Ambos disacáridos son naturales, pero además, existe:
3. MALTOSA

4. CELOBIOSA

Todos menos la sacarosa, conservan el poder reductor porque tiene ocupados los dos C carbonilo.
Los disacáridos tienen función, fuente de energía.
Se unen por enlace O-glicosídico.




Polisacáridos.
Aquellos glúcidos con más de 10 monosacáridos.
No son dulces, ni solubles, ni cristalinos, ni reductores; esto se debe a su tamaño, ya que las cadenas son muy largas, y tampoco son reductores porque pierden los carbonilos.      


n(C6H12O6)  ->  (C6H10O5)n  -> (n-1)H2O

Almidón
Es el polisacárido de reseva energética vegetal. La célula lo guarda en unos orgánulos llamados AMILOPLASTOS.
Es un buen almacenamiento de glucosa, al ser insoluble no crea presión osmótica.
Amilasa (20%)  polímero lineal
amilopeptina  tiene ramas que empieza con enlaces

Se forma una cadena helicoidal (líneas arrolladas).

Glucógeno
Es muy semejante a la almilopeptina, con la diferencia de que la cadena es más larga y más ramificada.
Es reserva energética animal, que se acumula en el músculo, corazón, hígado... Es donde hay más consumo energético.
 
Celulosa 
Por la hidrólisis de la celulosa, se forma celubiosa (+H), glucosa.
Es un polisacárido formado por glucosa. 

Esta hélice es más cerrada. La consecuencia es porque la propia hélice encierra los enlaces glucosílicos. Éstos son inaccesibles, no hay forma de romperlos (la molécula resulta inerte).
Se hace buen polisacárido estructural, da lugar estructuras resistentes.
Ej: forma la pared celular de los vegetales.
Si a lo inerte se le suma que es insoluble y las haces de la molécula le da más resistencia.
 
 
Los haces son paralelos entre sí dentro de una capa y están cruzados con una capa anterior y posterior. CUASICRISTALINOS.
Consecuencia: no es utilizable como alimento para la mayoría de los seres vivos (solo protozoos, bacterias, termitas, son los únicos capaces de hidrolizarlo). Una verdadera pena, ya que el 50% C es celulosa. El hecho de que se indigerible, la hace necesaria en la dieta de los animales que no lo pueden utilizar porque atraviesa el tuvo digestivo y es eliminada por el ano intacta. Actúa como higiene intestinal (como un estropajo), facilitando el tránsito intestinal, con lo cual, previene el estreñimiento y el cáncer (especialmente en de colon).

Sales Minerales (Ácido/Base)

Una sal es la unión de un ácido y una base mediante un enlace ionico,y esto es lo que le da sus propiedades. Cada una de la sales presentan unas funciones especificas en los seres vivos,por ejemplo,el fosfato cálcico es el que produce los huesos y los dientes. Otras sales cumplen unas funciones generales que tienen que ver con su composición ácido-base.

REGULACIÓN DE LOS EQUILIBRIOS OSMÓTICOS

Cualquier soluto crea presión osmótica. El medio no puede ser ni hipotónico ni hipertónico para evitar el choque osmótico; que ocurre constantemente. Se evita con sal, a través de  la membrana, ya que es soluto, se disuelve y crea presión osmótica, para igualar la concentración de dentro con la de fuera

REGULACIÓN DE LOS EQUILIBRIOS ÁCIDO/BASICO

El PH es una de las variables del medio externo más estrechamente controlados (homeostasis).
El PH debe ser neutro, porque si cambia, cambian las cargas de las proteínas, su forma y su función.
Para evitar que cambie el PH, el organismo utiliza sales, aprovechando su naturaleza ácido/base.
Constantemente en el metabolismo se producen cargas positivas, por lo que disminuye el PH; o cargas negativas, que lo aumenta.
Las sales capturan las cargas que se producen durante el metabolismo mediante sistemas  amortiguadores de los cambios de PH (tampones).
Un tampón está formado por un ácido o base débil y la sal correspondiente que se encuentra en determinada proporción. Por lo tanto, hay dos tipos de tampones, los que capturan las cargas positivas mayoritariamente, y los de las cargas negativas. El más frecuente es el formado por H2CO3 y NaHCO3, en proporción 1/20.

Las proteínas también actuán como tampones, ya que tienen un grupo ácido + H y un grupo básico + OH.

ESTABLECIMIENTO Y VARIACIONES DE EQUILIBRIOS ELÉCTRICOS

Las sales tienen cargas eléctricas e intervienen en el establecimiento y mantenimiento de los procesos eléctricos de los organismos (impulso nervioso, contracción muscular)

Agua H2O

El agua es la molécula más abundante en los seres vivos, 70% en los organismos, pero también depende de que tipo de organimso y de que edad.,los bebes  tienen mayor cantidad de agua en su organismo, en cambio las personas mayores tienen menos cantidad.

 ESTRUCTURA

Tiene una composiciónde dos Hidrógenos y un oxígeno unidos por un enlace covalente (comparten electrones)

El hidrógeno y el oxígeno tienen una electronegatividad distintas, por eso el O atrae al los electrones del enlace con más fuerza, lo que hace que se distribuyen asimetricamente, lo que produce una carga negativa en el O y positiva en los H. Esta unión es neutra, apolar, porque no se gana ni pierde electrones, electronicamente neutra. La distribución es asimétrica, los electrones producen las cargas del agua, dipolo.

Electricamente cargada, enlace covalente dativo.
Un puente de hidrógeno es un enlace por atracciones electromagneticas entre cargas positivas y negativas. Es un enlace débil, pero más fuerte que los otros enlaces débiles.

No se comparan con los enlaces iónicos o covalente. Este enlace dura milésimas de segundos, pero une 3, 4, 8, 9 móleculas, y no están aisladas. Las moléculas de agua unidas por puentes de hidrógeno se encuentran formando un tetraedro.  

El agua esta en estado liquido a temperatura ambiente,y esta vinculada a la vida en la Tierra y sin ella no existiria ningun organismo.

Posee un alto calor especifico que es la cantidad necesaria de energía de agua para subir 1ºC de temperatura, 1g, 1CAC/g, esto hace que amortigüe los cambios de temperatura que es vital en el medio interno.
En el agua es donde ocurre más intercambios energéticos (metabolismo) sin más temperatura, consecuencia del clima.

Necesita mucho calor para pasar de líquido a gaseoso.
Cuando la agitación de las molécuñas de agua alcanzan una presión atmosférica se hace vapor. Es exactamente 500 veces calor específico. La consecuencia de esto es que permite el enfriamiento por transpiración (dipolo/ puente de hidrógeno).
Si en lugar de agua tuviesemos alcohol esto no ocurre porque el alcohol se evapora solo, tiene cargas negativas.

El agua se vuelve solido a 0ºC. 
En el estado líquiddo el agua forma tetraedros, ya tiene enlaces, lo único que necesita es que la agitación de las moléculas se detengan para que los enlaces se hagan permanentes, fijos.
La consecuencia de esto para los seres vivos es los tres estados físicos del agua a las temperaturas existentes, lo que permite el ciclo del agua, el clima.
El agua tiene una densidad muy baja en estado sólido, al contrario de cualquier otro sólido ya que son más densos que las sustancias líquidas. En el agua ocurre lo contrario por los dipolos y puentes de hidrógeno, que hacen tetraedros, que en estado líquido las moléculas se unen, se rompen y se vuelven a formar. Al congelarse se forma una estructura cristalina.




Gracias a la baja densidad del hielo, flota, y permite que en el fondo del mar haya vida, ya que el fondo del mar es líquido,y tambien permite las corrientes marina.

El agua posee una gran tension superficial,que es la resistencia que opone un liquido a que se introdusca un solido. La tension superficial es una medida de la cohesion,union entre las moleculas. Esta tension sirve para los movimientos celulares por corriente citoplasmatica.

Otra propiedad es que es disolvente universal de la sustancias polares,y por eso,el medio interno de los seres vivos es agua. Tambien se utiliza como vehiculo en sustancias polares.El agua tiene mecanismos pasivos, pero también en algunos casos esos mecanismos son activos, con las reacciones químicas, hidratación (combinar con agua), hidrólisis (romper enlace con agua), óxido-reducción (fotosíntesis), síntesis de ácidos grasos


El medio interno de los seres vivos está formado mayoritariamente de agua y otras cosas,
Cuando lo que acompañan al agua es pequeño y polares, forma la disolución 
Si el agua está junto con sustancias apolares y son grandes, ocurren una suspensión .
Y si el agua está asociado con sustancias media y medio soluble, ocurre las dispersiones o coloides.
Las propiedades de disolución y suspensión acuosas en el medio interno es vital para el ser vivo, ya que es el mantenimiento de la constancia de variables fisico-quimicas, (homeostasis) hace que sean independientes, pero tambien hay casos de seres vivos que son dependientes del medio externo,
Clasifican según las fases:
-Sólido (humo) o líquido (nubes/niebla):= aerosoles
-Más sólido que líquido= gel (baño, jalea, gelatina,)
-Menos sólido que líquido= sol= hialoplasma (tinta,pintura)
-Emulsión, resulta de la mezcla de dos líquidos inmiscibles, que no se mezclan, se necesita un agente emulsionante, que hace que se estabilice esta combustión.

OSMOSIS Y PRESIÓN OSMÓTICA

La difusión es el movimiento espontáneo de las móleculas desde que se forma una disolución o una dispersión, hasta que se igualan las concentraciones. Las moléculas son movidas por la presión osmótica que es igual a la concentración de soluto, es un movimiento espontáneo. Es el principal mecanismo de transportación de moléculas de los seres vivos







 En la  presión osmótica lo que ocurre es que la membrana no deja que entre el soluto en su interior, pero deja pasar agua del lado derecho al izquierdo para que se nivele la presión osmótica.

Esto ocurre en las celulas y se pueden dar varios casos:
-Medio hipertónico
Hay más concentración de sustranto fuera de la célula que dentro de la célula, y para compensar esta concentración, sale el agua de la célula y esta se arruga y muere por la perdida de agua.
-Medio hipotónico
Hay más concentración de sustrato dentro de la célula que afuera de ella, y para compensar esta concentración, entra el agua en la célula y esta se hincha y explota.
-Medio istónio
Es estable, ya que hay la misma concentración de soluto tanto dentro como afuera de la célula.

PRODUCTO IÓNICO DEL AGUA. ESCALA DE PH

El agua es un electrolito débil como que una cada 550.000.000 de moléculas de agua aparecen ionizadas, que la realiza la fuerza de los puentes de hidrógeno.
Cuando se da el equilibrio de esta reacción en el agua pura, resulta que la carga negativa (-OH), por la carga positiva (H+), resulta que dan 1·10-14, que es el producto iónico del agua, es constante.
Pero en agua no pura se toma como referencia para medir la H+ o -OH, la acidez o alcalinidad de una disolución.
pH= -lg |H+|, también existe el pOH= -lg |-OH|
De un valor de pH a otro hay una variación de 10.


Cuando un ácido y una base en disolución se ioniza, se disocian.



En el caso de los ácidos sueltan cargas positivas y en las bases cargas negativas, execpto las de N que captan las cargas positivas.



Los ácidos pueden ser fuertes o débiles, fuerte disociación alta y debil disociación baja.
   Fuerte, a mayor K se ioniza y completa en disolución e instantaneamente siempre están    cargados.
   Debil, menos K, lo presentan los seres vivos, estas cargas son importantes para determinar la forma y función moléculas orgánicas.
Pk es aquel valor de pH en el que el ácido o base debil está a mitad disociado y mitad sin disociar.   COOH = COO-  +  H+     Por debajo del pH predomina la forma sin cargar y por encima la forma cargada.
Nuestro medio interno tiene que tener un pH neutro, 7, no puede subir de 7 ni bajar de ese. porque si cambia el pH cambian las cargas del medio y con esto cambian las funciones y las formas, cambian las moléculas orgánicas. Sólo puede variar entre +-1, no más ni menos.
En el metabolismo muchas reacciones desprenden cargas positivas que bajan el pH, y otras reacciones desprenden cargas negativas que suben el pH. Pero para que esto no este sucediendo siempre, ya que no debesubir ni bajar el nivel del pH, están los tampones que capturan las cargas.

Bioelementos y Biomoleculas

Los seres vivos estan formados de unos 27 atomos distintos que son comunes a todos los seres vivos.
Aquellos elementos que se encuentran en mayor que 0,1% se llaman bioelementos.El C,H,O,N componen el 95% pero hay otros como el P,Na,K,Ca,Mg.
Los otros elementos son los oligoelemento,que se encuentran por debajo del 0,1%,en este rango se encuentra todos los demas.

¿Por que estos elementos forman a los seres vivos?,pues es por sus propiedades y no por su abundancia.
Los elementos que forman la vida se agrupan en la parte mas alta de la tabla periodica.El peso atomico de estos elementos son los mas bajos y esto hacia que los enlaces covalentes fueran estables.

Para formar un enlace covalente,los atomos comparten sus atomos para tener su ultima capa con 8 electrones y se estables,y los seres vivos solo podemos utilizar la energia quimica rompiendo estos enlaces.
Los enlaces covalentes son moleculas apolares,lo que quiere decir que son insolubles.

El bajo peso a atomico posee un alto calor especifico (es la cantidad de calor necesario para subir 1ºC la temperatura de un 1g de cualquier sustancia).Necesita mucha energia para calentarse,la misma que desprende al enfriarse.Esto permite a los seres vivos amortiguar los cambios de temperatura para no calentarnos excesivamente.

•Iones monovalentes.

Son átomos que tienen carga eléctrica como son Na⁺, K⁺, Cl^-. Presentan dos característica: son solubles en agua y tienen cargas.

Estas características la utilizan para el control de los gradientes eléctricos/químicos.

Los gradientes eléctricos producen la contracción muscular, los impulsos nerviosos, etc.

Los gradientes químicos se producen por difusión provocando una presión osmótica que empuja al soluto y disolvente hasta igualarlos.

•Iones divalentes.

 Son el Ca⁺⁺, Mg⁺⁺, Mn⁺⁺, Co⁺⁺, Fe⁺⁺. A estos elementos les resulta fácil aceptar/desprenderse de un electrón. Estos se encuentran en las coenzimas redox y también forman cadenas transportadoras de electrones que se encuentran en la respiración celular y en la fotosíntesis.

•El Carbono, Hidrogeno, Oxigeno y Nitrógeno son el 95% de los átomos de los S. vivos. EL C y H tienen baja electronegatividad a diferencia del O y N que presentan alta electronegatividad.

EL C y N se oxidan o reducen con facilidad, oxidación CO₂ o se reduce con el CH₄. Un porcentaje importante  de las reacc. metabólicas son redox.

El Carbono esta presente en 1% de la corteza mientras que es el 18% de la materia orgánica. El carbono es extraordinario para los S. vivos ya que tiene cuatro electrones en su ultima capa pudiendo formar cuatro enlaces covalentes, consigo mismo y con la mayoría de los elementos presentes en los S. vivos. Gracias a su bajo peso atómico cuando forma enlace con otros carbonos son muy estables. Esto hace que no se rompan fácilmente y este presente en el esqueleto de la materia orgánica. Permitiendo hacer cadenas muy largas, lineales, en forma de anillos de 5 y 6 lados. Esto es posible ya que el C es tridimensional y cuando forma enlaces de anillos de 5 y 6 lados tiene una forma espacial.

Esto origina que se puedan hacer ∞ moléculas de C diferentes para realizar las ∞ funciones diferentes que hay presente en los S.vivos.

El Silicio también puede formar cuatro enlaces covalentes, pero entre si no son tan estables como el C por su peso atómico. En el caso del SiO este enlace es más estable que el del C, tanto que es inerte, como ocurre con la silicona. El Si esta presente en la Tierra en 35%.

Las M.O. debe de ser lo suficientemente estable para no romperse, pero también tiene que ser lo suficientemente inestable como para transformarse durante el metabolismo, reaccionando fácilmente.

Hay 60 Oligoelementos diferentes en todos los S. vivos de los que 14 son comunes a todos los S. vivos (Fe, Mg, Cu, Co, etc.). Se encuentran en concentraciones tan pequeñas que a veces resulta difícil ver las funciones que realizan, pero son esenciales. Las carencias o exceso son perjudiciales para los S. vivos.

El caso del I se utiliza para fabricar la hormona tiroidea produciendo una enfermedad
llamada Bocio. EL Fe realiza las funciones de C.T.E., la hemoglobina o el F que se utiliza para el esmalte dental.

- Características de las Biomoleculas.

EL 70% de los S.vivos es H₂O y el resto es el peso seco. El 95% del peso seco son moléculas orgánicas, mientras que el 5% restante son sales minerales.

Entre las Biomoléculas nos encontramos M.I. como el H₂O, Sales, gases y otras M.O como los glúcidos, lípidos, proteínas y Ac. nucleicos.

Bases Cientifico-Quimicas de la vida (Bioquimica)

Los seres vivos tienen una serie de características que los diferencian de cualquier otra forma que existe en el universo. Por lo general no hay una definición de ser vivo que englobe a todos los conocidos, por eso los seres vivos se acotan o engloban por las propiedades de los S. vivos.


Se recogen en 3 funciones principales:

F. relación: Captan estímulos circundantes del medio y responder mediante movimientos o secreciones.

F. reproducción: Capacidad de producir descendencia auto-suficiente (Autonomía, esta es otra de las características de los seres vivos)

F. nutrición: Se basa en la captación de materia y energía del exterior , y la realización de una serie de transformaciones que sirven para su funcionamiento.


Todos los seres vivos estamos formados por células , esta , la célula  es la parte más pequeña en la que se puede dividir a un ser vivo, y que esta conserve las características de un ser vivo ( Tanto organismos unicelulares como pluricelulares).

Tambien debemos saber que los seres vivos se asemejan a las maquinas , refiriéndose esto a que funcionan mediante reacciones quimicas y su conjunto , es lo que se conoce como metabolismo, cualquier cosa material o ''Espiritual'' que hace un S. vivo es el resultado de ciertas reacciones quimicas (Metabolismo).

''Una serie de excepciones '' 

-En el caso de los Virus, estos , solo realizan la función de relación, la cual utilizan para captar a la célula que tienen que tienen que infectar y lo hacen.
-Los virus no están formado de células, son acelulares extraordinariamente sencillos.
-Estos tampoco tienen un metabolismo definido.
-No son autónomos , por tanto fuera de una célula se comportan como los minerales , inertes, y dentro de un huésped su comportamiento es el de un ser vivo , por tanto decimos que es un parasito obligado.


Siguiendo con las caracteristicas de los seres vivos:

- Extraordinaria complejidad: comparados con el resto del universo los seres vivos somos consecuencia de una propiedad de la materia que tiende a alcanzar, bajo ciertas condiciones, niveles de organización y complejidad cada vez mayores.


Tanto lo abiótico como lo biotico que hay en el universo sigue la regla anterior.

Niveles de complejidad, cada vez mayores y que ademas se incluyen los unos a los otros.

Nivel atómico  se forma a partir de la asociación de partículas elementales , las cuales forman átomos  la parte más pequeña en la que se puede dividir la materia conservando sus propiedades)

Nivel molécular, los átomos a su vez se enlazan formando un nivel de organización superior, La molecula.

Aquí termina el nivel de organización que nos podemos encontrar en el universo abiótico, no biológico.
Para encontrar una mayor complejidad , tenemos que buscar dentro del universo de los seres vivos.

Nivel Macromolecular, las estructuras complejas macromoleculares estan formadas por distintas macromoleculas, las macromoleculas son la unión de moleculas que realizan una misma función.

Las macromoleculas cumplen funciones esenciales para la célula  algunas son componentes estructurales , otras cumplen funciones reguladoras y otras actúan como directoras de toda la actividad celular.

Nivel de Complejo macromolecular: Las macromoleculas se asocian seguidamente en complejos macromoleculares tales como Ac. Nucleicos , proteínas...

A su vez estos complejos están asociados en orgánulos (Ribosomas, Cromosomas)

Nivel celular: solamente alcanza la complejidad suficiente cuando adquiere la capacidad de autonomia propio de una celula.

Dentro de los organismos pluricelulares se encuentran los organismos sin tejidos, en un principio, como por ejemplo las medusas, etc. todas las células de estos actúan de la misma manera.

Debido a la tendencia evolutiva las celulas tienden a la especiacion a que cada una realice una función determinada, es como llegamos a

Los tejidos, Celulas que conforman una misma estructura y una misma función.

Nivel de Órgano  Los sistemas de órganos están constituidos por órganos particulares. Los órganos tienen una estructura tal que les permite realizar diversas funciones en forma integrada. Estas funciones contribuyen al funcionamiento del sistema y del organismo completo.

Nivel de aparato: Los órganos se encuentran asociados en aparatos con una función especifica en común. Por ejemplo, aparato digestivo Boca, dientes, faringe, esófago  estomago, Intestino delgado, grueso, este conjunto tiene la función de nutrición digestión y escretado.

Nivel de sistema: (Órgano distribuido por todo el organismo con una función unitaria) un ejemplo claro es el sistema nervioso transmite información por todo el organismo , es el encargado de percibir estimulos interpretarlos , ordenes voluntarias e involuntarias respecto al organismo.


Seguidamente tenemos al individuo que es el conjunto de toda la organización interna y que se comporta de manera autonoma.

Nivel individuo:  Los individuos pluricelulares pueden alcanzar el nivel de organización de tejidos, de órganos o de sistemas de órganos. En cada caso, están formados por grupos de estructuras que trabajan en forma coordinada. pueden alcanzar el nivel de organización de tejidos, de órganos o de sistemas de órganos. En cada caso, están formados por grupos de estructuras que trabajan en forma coordinada.

Nivel de población: Todos los individuos de la misma especie , que viven en el mismo sitio y en el mismo tiempo, en estos se dan dos tipos de relaciones , relaciones intraespecificas, entre los miembros de la misma especie, y relaciones interespecificas, que se da en caso de los depredadores , la accion de los virus sobre una población, etc...

Con un nivel de organización mayo encontraríamos

La Biocenosis: Todas las especies que viven en un mismo sitio , en un mismo espacio de tiempo. La biocenosis se relaciona con el Biotopo (El medio físico donde se relacionan todas las especies).

En un nivel de organización mayor encontramos

El ecosistema: la relación entre el biotopo y la biocenosis una relación entre los niveles Bioticos y Abioticos.

Y por ultimo el conjunto de todos los ecosistemas se conoce como Biosfera.

La biologia como ciencia

El concepto que tenemos de biologia es igual al concepto etimologico.

La biologia por tanto se encarga del estudio de la vida desde todos los puntos de vista.
Por ejemplo: Genetica, bioquimica, biofisica...

Esta, es una ciencia pura, la finalidad de esta es la acumulación de conocimientos, no buscan la ampliación de los conocimientos que poseen si no la captación de más.

Todas las ciencias exactas tienen en común el metodo que siguen:

Este es el metodo cientifico,por ello estas ciencias siempre son repetibles. el metodo cientificop es el proceso que siguen los cientificos para hacer sus descubrimientos (para descubrir las leyes de la naturaleza)

El metodo cientifico no lo descubrio nadie tendria un padre putativo que fue descartes en el siglo XVI que publicó el discurso del metodo: se trataba de recopilar el metodo de trabajo que seguian los cientificos desde la antiguedad.

La ciencia antigua aparece casi al mismo tiempo que la humanidad.

el metodo cientifico es un proceso continuo , sin fases, pero para su estudio del mismo metodo , se han incluido una serie de fases que serian:


La detección de un problema: La verdad a descubrir, lo que se quiere estudiar y dejar constancia de ello.

Conocimiento profundo del problema: Conocer lo que la gente ya ha publicado del tema o caso que vamos a estudiar y de esta manera se evitan errores ya cometidos de manera que solo se puede avanzar en la investigación.

Desechar los aspectos no esenciales del problema: considerar lo que es esencial y que no lo es.

Datos que tenemos y son utilizables : reunir los datos importantes para asi obtener la solución, estos datos pùeden obtenerse mediante dos procesos:

+ Observacion directa e inteligente de la naturaleza, esta fue la primera forma de obtener los datos y además dió lugar a la ciencias naturalistas. De esta manera de obtención de datos surge una limitacion la cual se encuentra en el ojo humano ya que este no puede captar todo lo que ocurre en nuestro entorno.

+Obtención de datos por experimentación; o tambien por la simulación de los hechos o las cosas que se quieran estudiar, siendo un experimento una situación deliberadamente planeada que se asemeja a la naturaleza pero sus variabls pueden ser modificadas.

SIEMPRE existirá un numero de datos determinados que sean suficientes para que la investigación se considere valida. El numero de datos necesario dependerá del problema que se plantee.

Planteamiento de una hipotesis: tienen la caracteristica de que son provisionales; una hipotesis es la relación entre los datos existentes /ó/ la forma más simple de describir todos los datos /ó/lo que tienen en común todos los datos. Las hipotesis pueden representarse mediante: enunciados breves(Ej: Los seres vivos estan compuestos de celulas) o mediante formulas matematicas: h^2=c^2+c^2.

Comprobación de la hipotesis, con nuevos datos , si estos al cotejarlos cumplen la hipotesis esta queda reforzada.

Formulación de la teoria o ley natural: es una hipotesis comprobada , las leyes que sigue la naturalezaestas si son definitivas pero aun asi pueden ser ampliadas.


Los cientificos usan el metodo cientifico como quieren alternan sus pasos como mejor convenga,

Un ejemplo de descubrimiento sin seguir pautas del metodo cientifico es Kekule, descubrio la estructura del benceno en el autobus mientras dormia , simplemente por su conocimiento profundo de la quimica supo lo que habia vislimbrado

A partir de esta entrada todo el material incluido en el blog es de 2º de Bachillerato

Se llevará al dia, o al menos eso intentaré, se incluiran todos los aspectos y temario de 2º de bachillerato asi como las preguntas de selectividad.